Lard | Pierre Matayron

Salaisons, Boeuf de race Gasconne et Porc Noir Gascon

Horaires d'ouverture : du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 16h30

Pierre Matayron, éleveur de Porc Noir Gascon et de Boeuf de race Gasconne à Lasserade dans le Gers.Nous sommes animés d'une réelle passion pour nos bêtes qui sont choyées pendant toute la durée de leur élevage. La sélection des races élevées n'est pas faite au hasard, le Porc Noir Gascon et le Boeuf Gascon offrent tous deux une viande particulièrement savoureuse. L'élevage est réalisé dans le parfait respect de l'animal et de la tradition, un savoir-faire forgé au fil des années et qui nous permet d'atteindre le niveau qualitatif auquel nous nous situons aujourd'hui.